서울특별시 서초구 사임당로 181
(서초동 1329-9) 엄마김씨의도시락작업실

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 엄마김씨이야기  엄마김씨의 약속
 
엄마김씨의 약속  
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하나. 마스터 핸드(Master’s Hand)

엄마 김씨의 도시락 작업실은 센트럴 키친에서 교육받고 엄격한 매뉴얼 테스트를 통과한 엄마 김씨 Master 들의 솜씨로만 조리합니다.
 
둘. 맛있는 밥을 위한 첫 번째, 최고의 쌀!

고슬고슬 맛있는 밥을 위해 찾아나선 쌀!
수십 차례의 밥 짓기 실험을 통해 선택된 농협 진흥청에서
인증 받은 “신동진미”만을 사용하고 있습니다.
 
셋. 정성 들여 끓인 맑고 담백한 육수!

한국인에게 필요한 따끈한 국물, 어떤 도시락 메뉴와도 잘 어울릴 수 있도록 담백하게 끓여내고 엄마 김씨의 지극 정성을 더하여 더욱 감칠맛 나는 우동 국물을 맛보실 수 있습니다.
 
넷. 계란이라고 다 같은 계란?

꼼꼼한 제조공정으로 HACCP 인증을 받은 친환경 계란만을
사용하고 있습니다.
 
빠르고 간편하게 이용할 수 있는 국내 최초의 HMR
도시락 전문점
집밥 장인 엄마김씨가 제안하는 다양하고 맛있는
가정식 도시락 메뉴
마스터핸드가 조리하는 위생적이고 맛있는 메뉴
바코드 시스템으로 안전하고 편리한 리테일 상품의
합리적인 소비
감각적이고 세련된 디자인과 인테리어